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846円

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商品の説明

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0.8mmの薄切りスライスとなっており、冷凍流通にする事で1枚1枚の身離れがよいのが特徴です。 厚みの均一性に優れているため、巻き物には特に最適です。 トスカーナ州コロンナータ村に伝わる、巨大な大理石を削りだしつくられた石槽で生肉を熟成させる伝統製法。加熱せず、そのままお召し上がり頂けます。ワイン、お酒のお供にも最高です!

原材料・成分

豚肉、食塩、胡椒、ニンニク、香料、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)

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